Kara Mürver Bitkisi Nedir?

Latince ismi Sambucus nigra olan kara mürver her iki yarımkürede de yetişebilen bir bitki türüdür ancak Kuzey yarımkürede daha yaygın bir popülasyona sahiptir. Türkiye’nin birçok bölgesinde kendiliğinden yetişen kara mürver bitkisi genelde 9 yapraklıdır. Her kara mürver yaprağı da 5 ila 30 cm uzunluğundadır ve tırtıklı kenar boşluklarına sahiptir. İlkbaharın sonlarında küçük beyaz veya krem rengi çiçeklerden oluşan büyük kümeler halinde çiçek açar. Kara mürverin meyvesinden, çiçeğinden ve sapından farklı şekillerde yararlanılabilir.

 Kara Mürver Ekstresi Nedir, Nasıl Kullanılır?

Kara mürver çiçeği, tarih boyunca en çok kullanılan ve antik çağlarda da şifalı olduğuna inanılan bitkilerden biridir. Kara mürver ekstresi; kara mürver bitkisinin ekstraksiyon yöntemiyle elde edilen kara mürver özütlerine verilen isimdir. Geleneksel olarak, Yerli Amerikalılar mürver ekstresini tedavi amaçlı olarak sık sık kullanmışlardır. Bitkiden alınabilecek en yüksek fayda ekstrakt sayesinde sağlanır.

Kara mürverin farklı kullanım alanları ve formları vardır. Kara mürver gıda sektöründe; çay, şurup, reçel yapımında ve takviye edici gıda olarak kullanıldığı gibi kara mürver damlası olarak da kullanılabilir. Damla olarak ağza doğrudan veya suyun içinde damlatılarak tercih edilebilir.

Kaynakça:

 ·  Güçlü İ, Yüksel Fitoterapide antiviral bitkiler; Deneysel Tıp Dergisi. 7: 13, 2017

 ·   Antiviral potentials of medicinal plants

     Muhammad Mukhtar, Mohammad Arshad, Mahmood Ahmad, Roger J. Pomerantz, Brian Wigdahl, and Zahida Parveen